스파게티 (Spaghetti)🍝
스파게티를🍝 오늘 저녘으로 먹게 되었다.
내가 한거는 아니고 거의 조리 다 된거에 숟가락 올린 느낌?..
스파게티는 아직 혼자 시도 해보지 않았지만
스파게티🍝의 난이도는 쉬울걸로 예상 한다.
YouTube나 블로그나 이런곳에 글이 엄청나게 많고 쉽게 설명 했기 때문이다.
나는 개인적으로 토마토 스파게티🍅🍝를 선호 한다.
다른 맛도 다 좋아 하지만~ 어릴적부터 토마토 스파게티를 많이 먹어서
그런지 토마토스파게티🍅🍝로 자주 먹는 편이다.
스파게티에 치즈🧀를 조금 올렸는데...
그 이유는 요리하다 보니 면을 너무 많이 넣어서
그릇이 넘칠뻔 했다. 그래서 치즈🧀를 만히 넣지도 못했고 치즈🧀를 잘 비비지 못했다.
돈까스 샌드위치 (PORK CUTLET SANDWICH)🥪
오늘 해본거는 돈까스 샌드위치🥪
일단 이거 맛있다.
오늘은 돈까스 샌드위치 조리법을 작성하려고 한다.
조촐해보이는거는 집에 야채가 없었다..
---------------------------------------------------------------------------------------------------
돈까스 샌드 위치🥪 조리법 IN BRIAN VERSION
메인 재료:
돈까스 한덩이, 식빵 두조각, 딸기 잼, 케첩, 샌드위치용 야채들 (양파 추천)
서브재료: (안넣어도 그만)
돈까스 소스, 마요네즈, 과일, 등등(각자 레시피대로)
---------------------------------------------------------------------------------------------------
조리방법
1. 식빵 2조각을 후라이팬에 먼저 살짝 굽는다. (토스터기도 가능)
2. 식빵에 딸기잼을 바른다.
*돈까스에 딸기잼 바른요리는 이미 있다. = 검증된 조리법 + (슈니첼 =돈까스의 원조)
+ TMI 슈니첼이 발전해서 돈까스라는 음식이 나온거다.
딸기잼에 찍어 먹는 방식이 있다.
3. 양파 볶고 위에 올린다. (이거는 내가 추천하는거)
이때 샌드위치용 채소도 같이 올린다.
4. 돈까스 굽고 올린다.
5. 위에 샌드위치용 소스를 뿌린다. (케찹이 가장 무난한거 같다.)
Ex) 돈까스 소스, 마요네즈 머스타드, 데리야끼, 살사소스 등등 (개인 취향에 따라서)
6. 구운 식빵위에 올리면 끝!
---------------------------------------------------------------------------------------------------
이렇게 하면 돈까스 샌드위치🥪끝!
위에 조리 순서나 재료순서가 조금 달라진다고 맛 크게 바뀌는거는 없다.
소스에 따라 맛은 달라 질수 있겠지만.
나의 추천은 돈까스 + 딸기잼 + 양파 +케첩 +머스타드
이게 핵심 포인트 돈까스 + 딸기잼!
떡볶이 (Tteokbokki)
오늘 점심으로 해먹은거는 떡볶이~
사실 떡볶이는 전부터 많이 시도해본 음식이다.
하지만 레시피 없이 대충 눈대중으로 첫 시도 했을때는 국물 떢복이 였다.
하지만 약간 걸쭉한 느낌의
떡볶이를 만들기 위해 간이나 식감이나 조금씩 실험을 통해 발전 된 맛을 자랑했다.
재료가 거의 없어서 떡, 파, 라면사리 밖에 없었다.
보통 오뎅, 양배추, 아채들이 있을때 더 풍미가 있는데
코로나라 밖에 나가기 너무 그렇다..
떡볶이를 여러번 실패를 반복해본 결과 팁아닌 팁이 생겼다.
떡볶이 조리 팁
1. 국물이 많을때는 라면사리를 마지막에 추가로 넣는다.🍜
(라면사리가 국물을 많이 줄어든다.)
2. 국물이 너무 적지만 야채나 떡이 덜 익었을때
~> 물 한컵 정도 넣는다.
3. 간이 덜 됬을때
~> 간장, 설탕 이렇게 넣는다.
4, 매운맛을 원할때🔥
~> 고춧가루 추가 또는 고추장이나 매운것들 넣으면된다.
떡볶이는 쉽다. 맛과 간에 따라서 물 또는 간을 할재료를 넣으면 된다.
자기가 좋아하는 재료도 넣으면 그게 맛있는 떡볶이고
자신이 매운걸 좋아하면 맵게
단걸 좋아하면 달게
떡볶이나 다른 음식 또한 개인취향에 맞추어 요리하면 될거 같다.
피자🍕 (HOME & PIZZA)
집에서 계속 시간을 보내고 있다.
코로나는 한국은 이제 별로 안 심한편 으로 가는 분위기이다.
하지만 이제 유럽 미국등 세계로 뻗어 확진되고 있다.
아무튼 집에서 간신히? 살아 남고 있다.
집에서 요리도 하고 공부도 하고 하는데 사실 지겹다.
집에서 피자를 먹는데 냉동 피자 홈플러스에서 샀다.
3판에 만원인가 하는 행사였던거 같은데 맛도 3가지였던거 같다.
검색 바로 ㄱ 했더니 유럽 피자인거 같다.
"Ristorante" (리스토란테) 라는데
솔직하게 말하면 별로다..
맛을 3가지 밖에 못봤는데 여러가지 맛이 있나보다..
일단 그나마 나았던 맛은 페페로니
콰트로 포르마지모짜렐라페페로니
이렇게 3가지 맛이였다. 위에 사진은 모짜렐라인데 특이점은
토마토가 있다는 점이다.
사실 먹다가 허벅지에 한번 엎질러서 뜨거웠다 ㅋㅋㅋㅋ
조리법은 냉동 식품이니까
오븐, 전자레인지, 후라이팬
사실 이거 조리할때 3가지 방법 이외의 방법으로 조리했다.
= 에어 프라이
이걸로 조리했고 맛에는 영향을 당연히 미치지 않을것이다.
식감면에서 쪼금~ 다를수 있겟지만.
장점:
냉동식품 특징상 쉽고 간편하고 언제든 조리 가능
가격이싸다. 가볍게 먹을수 있는 느낌?.. 도우가 두껍진않다.
단점:
한국에 맛있고 좋은 피자 놓고 이걸 굳이? 이런 맛이다.
맛이 한국에 맞춘게 아니여서 맛이 친근하진 않다.
결론: 비추
집에서 (IN HOME)
집에서 거의 이제 생존일기를 쓰는것 같다.
이제 집에서 머리도 너무 많이 길어 져서
이발도 하고 해야 해서 이발을 다녀왔다.
사실 미용실 이런곳 문을 닫았길래 다시 한번 전화로 영업하는지 붇고 다녀왔다.
이발하고 왔는데 이발할때 마스크 끼고 이발하고
처음부터 끝까지 마스크를 착용 후 이발하였다.
이발하고 오니 상쾌했다.
🌸봄이 이제 찾아왔다.
집으로 돌아가는 길 🥾
집 도착 🏠
집에서 먹는 밥은 거의 일정하다.
도라에몽 물 + 치킨마요 반복 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이번주도 집에서 화이팅~!
빵 (Bread)🌭
오늘 2020년 3월 18일 수요일 집에 있다.
숙제 하고 어젯밤 잠들었다.
오늘은 빵을 먹었는데 내 기억으로는 월요일 밤에 사 놓았던 빵인것 같다.
----------------------------------------------------------------------------------
밑에 뚜레쥬르에서 사 놓았던 빵인것 같다.
사실 뚜레쥬르는 자주 가는편이 아니다.
최근에 한두번 정도? 그리곤 없었다.
아침으로 소고기 국을 먹고 점심 시간을 보내려니 애매하다;;
그래서 생각 해낸것은 간단한 점심이다.
그렇게 소세지 빵 하고 맘모스 빵 몇조각을 먹었다.
소세지 빵은 저게 하나가 아니라 엄청 컸는데 반정도 잘라서 먹었다.
-------------------------------------------------------------------------------------------
방학중에 화상으로 수업하는데
역사~>과학~>수학
점심시간 (11:30 ~ 1:15)
한국사~>영어
이렇게 하면 수업을 마친다.
혹시 몰라서 수업 정리 한 링크도 올린다.
----------------------------------------------------------------------------------------------
역사 정리
https://docs.google.com/document/d/12Qc5xO9iaUjuFmgeqMwE5qym4Fgk3Xbr-RH3dL-xUdQ/edit?usp=sharing
한국사
https://docs.google.com/document/d/1kP8d7i9WSxz4ypMFENEwXEacefjPCJ6p1xIVuGgiWO0/edit?usp=sharing
치킨 마요 덮밥🐔🍛
오늘 이제 화요일 나에게 5부제 마스크 살수 있는 날이다.
그래서 오늘의 계획 및 실행에 대해 글을 쓴다.
*2020년 3월 17일 나의 하루 계획*
1. 아침부터 점심까지 학교 수업을 Zoom으로 듣는다.
2. 수업을 마치고 마스크를 사러 집근처 약국에 방문후 구매
3. 마트에서 장을 본다
4. 일기 공책을 다 사용하여 일기 쓸 공책 구매
5. 이발 하러 동네 미용실 방문
이런 계획이 나에게 있었었다.
하지만 여기서 실패한 나의 계획은 마지막 가장 중요하기도 했던 이발이다.
머리를 이발하지 못해 점점 머리가 자라나는데 진짜 이대로 있으면 곧 단발할거 같다.
실패요인: 화요일에는 미용실 문을 닫는다. 그리고 코로나 바이러스
그래서 오늘의 이야기는 간단하게 치킨 마요 덮밥을 해먹는것이다.
일단 바로 사진 첨부한다.
이게 내가 오늘 요리한 치킨 마요 덮밥이다. 🐔🍛
난이도: 1 매우 쉬움
메인 재료:
밥 1공기, 치킨 텐더 조금, 계란 1알
서브 재료:
참기름, 마요네즈, 데리야끼 소스, 김, 께 조금
사람마다 재료를 다르게 넣을수 있는듯하다.
요리 방법👨🍳
1. 치킨 텐더를 밖에 조금 꺼내 두어 냉동되었던
치킨 텐더를 녹인다. (전자렌지 사용 가능)
2. 밥 한공기 계란 1알을 날계란 상태로 비빈다. (참기름을 추가로 넣어도 된다)
(소금간 조금 한다) #안하면 조금 싱거움 #간장도 무방하다
3. 프라이팬에 기름을 조금 많이 두른후 텐더를 조리한다.
(기름 너무 많이 까진 필요 없다.)
평소보단 많이지만 튀긴다는 느낌보다 굽는다느 느낌
4. 미리 비벼놓았던 밥을 볶는다.
5. 밥을 그릇에 담아 치킨 텐더를 올린다.
6. 마요네즈와 데리야끼를 공평하게? 뿌린다.
(김 + 깨추가로 다른 소스나 추가 가능)
7. 맛있게 비비어 먹는다.
오늘 이렇게 치킨 마요 덮밥 혼자 해봤는데 진짜 싶고 퀄리티 있다.
아무튼 오늘 가장 기억에 남는것은 치킨 마요 덮밥 이였다.
라면 솔직 후기
삼양국민 짜장
오늘 제가 먹어본 라면은 "삼양 국민 짜장"
삼양은 불닭복음면 이후로 승승장구 치고 있습니다.☝
특별히 코로나 바이러스로 인해 라면을 사재기 하는 사람도
많더라고요..
그리고
"기생충"의 유행으로
채끝 짜파게티가 유명해지면서
짜빠게티와 너구리의 판매량이 많아 졌습니다.☝
심지어 짜빠게티의 가격인상
그로 인해 짜빠게티를 집에서 먹기보다
다른 라면인 "삼양 국민 짜장"을
일단 가격은 저렴하고
구성품은 면 + 액상스프 끝!
일단 집에서 5개중에 3개 바로끓여서 동생하고 나눠 먹음
동생은 면 하나 덜어서 내가 2개 먹음.
약간 맛은 솔직하게 액상 다넣어서 그런지 조금 짰는 느낌이 조금은 있었다.
*하지만 이거는 개인에 따라 조절하면 가능하기에
평가 기준에서 제외 하겠다.
일단 전체적으로 맛이 좋았다. 면의 두께나 식감이나
수프의 맛이나 전반적인 모든것에 발란스!👍
*약간 여기서 개인의 취향을 말하자면 국물있는 라면보다 없는걸 선호한다.*
예시) 까르보 불닭, 짜빠게티, 치즈볶이 등등
여기서 *리얼치즈*를 난 다르게 먹는데 이 방법도 다음에 써보도록 하겠다~
